玻璃门凝着晨露，将曦光滤成朦胧的鹅黄色。苏小小正揉着面团，忽听门口传来窸窣响动——一只绒毛蓬松的垂耳兔蹲在台阶上，长耳朵紧张地卷成麻花辫，爪边堆着捆沾泥的荠菜，嫩叶上还滚着未化的露水珠子。
“给我的？”她推开玻璃门，兔子“嗖”地躲进草丛，只露出双红眼睛偷瞄。荠菜根系的泥土散着松针香，显然是刚刨自黑森林腐殖土，“拿野菜换早饭？”
垂耳兔的鼻子抽了抽，爪子在草地上划拉出歪扭的符号：“请给我换一碗昨天的热粥”
“蘑菇烩饭吗？今天没泡榛蘑，我们吃饺子好不好？用你送来的荠菜。”
垂耳兔眨了眨眼睛，小小的鼻子怂了几下“好的，谢谢您。”
雪花粉揉成的面团在陶盆里酣睡，覆着湿布的缝隙间溢出麦香。苏小小指尖轻戳，面团回弹的力道像在挠手心。
面团搓成银蛇状，揪剂子时断面闪着珍珠光。擀面杖滚过剂子的刹那，面皮自动旋成荷叶边，薄得能透见木纹。
面粉三饧三揉，擀成透光的蝉翼，煮后泛起玉色涟漪。
荠菜浸在冰水里舒展成碧玉簪。垂耳兔送来的野生荠菜，焯水后碧色锁鲜，混入手剁黑豚肉，肥丁如琥珀嵌翡翠。
三分肥七分瘦的猪肉刀剁成肉沫后混入耗油和盐，案板“咚咚”震落窗台的霜花，姜末撞上现磨花椒粉，最后淋一勺从民国顺来的香油，芝麻的香气浓郁醇香。
竹刀挑起翡翠馅填进白玉盏，虎口一捏便是八道褶的元宝肚。饺子们挨挤在盖帘上，像群穿绿袄的白胖娃娃。
锅灶腾起白雾时，垂耳兔扒着窗台首立起来，鼻尖在玻璃上呵出小圆晕。苏小小掀开锅盖，沸水里浮沉的饺子皮泛起半透明，隐约透出内里青翠，鲜香气混着陈醋的酸首往门外钻。
“进来吧小馋鬼。”她舀了半碗饺子晾在窗台。垂耳兔却突然炸毛??????，“哧溜”窜进草丛。
戴蓝缨盔的骑士正踉跄踏过草地，铠甲结着露水，手里攥的野芹蔫成咸菜干。
“请、请问能借个灶暖手吗？”骑士的银甲被雾气洇成铅灰色，剑鞘上黏着片花瓣，“我们在雾沼迷了三天路……”
苏小小铁勺一扬，酸汤泼进青花海碗：“？骑士先生，不如尝尝荠菜饺？驱寒比烤火顶用。”
饺子滑入酸汤的刹那，虾皮紫菜在琥珀色的汤里跳起圆舞曲。骑士咬破面皮的瞬间，瞳孔倏地放大——荠菜的清苦被肉汁驯成春溪，芝麻油的香攀着花椒的麻在舌尖炸开烟花。
冻僵的手指被热汤呵出红晕，他捧着碗的手首颤：“这味道……像把化冻的土地和初阳一起咽下去了！”
“孕吐的贵人该喝这种鲜汤。”苏小小往他碗里添了勺辣油，红浪裹着紫菜在汤面绽开，“春天到了，豆腐碾碎混鸡汤炖，撒点豆苗嫩尖，保准王后殿下吃得下。”
骑士的银勺“当啷”磕在碗沿：“您怎知王后有孕？”
“屋檐下的喜鹊连吵七日，傻子都猜得出宫里添喜。”她面不改色扯谎，余光瞥见垂耳兔正偷叼窗台的饺子，尾巴欢快地摇成风车，垂耳兔叼饺溜走时，在门厅的脚垫上留下一串梅花印。
暮色染蓝玻璃时，骑士的马鞍袋塞满冻饺子。垂耳兔却蹭到门槛边，爪子在地面印出梅花：“谢谢您的招待。”
骑士的马鞍袋散着寒气，里头塞满用油纸包裹的包成元宝状的冻饺子。他攥紧缰绳穿过最后一片森林，城堡的尖顶刺破晨雾，鸽子群正绕着王后寝殿的琉璃窗盘旋。
临行前苏小小往袋里塞了袋冰块，嘱咐好饺子下锅煮到浮起来滚三滚才能盛出，荠菜饺的翡翠馅隔着面皮透出朦胧春意才算好。
御膳房飘出焦糊味时，骑士正单膝跪在鹅绒毯上揭开油纸。王后倚在缠枝软榻上，金发萎靡地垂在绣枕边，腕上戴的紫水晶镯空荡荡地晃：“这白色的东西……当真能吃？”
“是的，尊贵的王后，店家说这叫荠菜饺子。臣下看着她做好，也品尝过了，确实鲜香可口。”
“荠菜？那是什么？”
“店家的说法是，春神赐予人间的礼物。”
苏小小 →_→我说是野菜哪可能给王后吃，你还不刀了我啊……
“好吧，那就试试看……”王后并不期待，但看着周围人殷切的眼神，并不想拒绝让她们失望。
煮好的饺子从白色变成了翡翠色，滑进骨瓷碗的刹那，酸汤激起的香味漫过纱帐。王后鼻尖微动，久违的饥饿感如春芽破土。银匙舀起只饺子，咬破的瞬间——
荠菜的汁水被驯成山涧溪流，猪肉的脂香在舌尖化开蜜云。王后苍白的脸颊倏地晕开霞色：“这面皮……像裹着阳光的雪！”
贵妇抿下半勺汤，睫毛轻颤：“这酸……像被一百颗青梅吻过舌尖。”她忽地捂住嘴，侍女慌忙递上银盂，却见她喉头滚动咽下汤汁，苍白的脸颊泛起红晕：“真是美味！”
她连汤带饺喝完，竟主动伸手，“再、再来一碗！”
老御厨福勒攥着偷偷藏起来的饺子冲进地窖，水晶镜片后的老眼瞪成铜铃：“这面皮薄得透光却不破，加了雪妖精的凝露？如此洁白没有杂质的面！”他颤抖着掰开馅料，“这肉竟然毫不腥膻，是珍惜的幼兽！”
学徒们挤在门缝偷看，只见福勒将馅料凑近烛火：“肉糜里一定掺了松子粉增香，姜末切得比精灵的睫毛还细……等等！”他突然僵住，“这酸味是柠檬吗？”
“这绿色草末是什么呢？听骑士大人说来自春神的馈赠？哦…我上帝，这真是太棒了太不可思议了！！”
黄昏时分，苏小小正教垂耳兔包柳叶饺，玻璃门忽地被金光照亮。
三匹独角兽拉着的琉璃车停驻店前……
