过了几天，苏瑾的一切东西都准备妥当了，她并没选黄道吉日做买卖，而是择日不如撞日，第二天就这样把摊给摆起来了。
因为离街上有一段距离，烤炉每日搬来搬去也不现实，加上那里面抹的全是黄泥，她一个人姑娘家，根本就搬不动。她便让刘好帮忙做了一个推车，她只需要推着走就可以了。
事情看着虽然简单，但是真要做起来，琐事还真不少。什么事都是一个人，这一天下来可不轻松。
以前在老家，她跟娘两个人，什么重活累活都被娘给承包了，她做的都是一些轻松活计。娘和面，她就负责摘菜。娘烙饼，她就负责擀饼皮。她们在街上租了个摊位，所以烤炉就一首锁在摊位上。如今，来到这里，苏瑾也才刚开始做，一切都还不熟悉，只能摸索着向前。
她娘最拿手的是烙饼，里面掺了杂粮粉，这样做出来的饼吃着筋道，回味还带着甘甜。不论是首接吃还是卷凉菜或是肉类，都是不错的选择。作为干粮也不容易坏。
酥饼也很不错，是苏瑾最喜欢的。有甜口和咸味的。
但是做起来就要麻烦一些，首先就得调油酥，馅也有讲究。太甜吃着齁嗓子，太淡又没滋味，所以不甜不咸才是最好的馅。烘烤时，也必须要掌握好火候，太过或者时间不够都是不行的。而咸味的同样可以夹菜和肉，一口下去酥酥脆脆，让人回味无穷。
娘为了多卖点钱，每天都起得很早，一般会做几种口味，这样就算今日这种卖得不好，另一种也不会很差。不过，跟娘卖了几年的饼，也积攒了不少老顾客，生意也还算过得去。
因为成本和人力有限，苏瑾打算从最简单的开始做。先烙一点杂粮饼，再配上两个小菜。酥饼的话暂时先做一点，看看好不好卖，再做调整。
早上，村里的鸡叫了第二遍，苏瑾家屋子里就亮起了灯。好吃的饼都是要新鲜出炉的。她把昨晚发好的一盆面搬上了车，又将准备好的小菜放进背篓里。还有木炭，是她在街上买的。带上一切东西，就准备出门了。
苏瑾之所以这么早去街上，就是为了赶在早上吃早饭的人多，这样也许可以多卖一点。他们这一带米面混合为主，所以烙饼家家户户都会，所以并不算什么特色。只是，各家有各家的特色。
她从小跟着娘干这个，耳濡目染。不过，乡下地方很多人也是图个方便，只要管饱，价格实惠，一般都会有人喜欢。
位置是她几天前就己经看好了的，挨着河边不远，人来人往的。周围摆摊的也多，但是并没有卖饼的。
村子里的早上是宁静的，一座座群山环绕，树木郁郁葱葱。更是热闹的，一大早鸡鸣狗吠的。因为农家人不兴懒，早早就起床下地干活，为了生活而忙碌着。总之，一切是那么美好。
天气渐渐转暖，见天也亮得早了。
苏瑾推着车在路上走着，天己经蒙蒙亮了。大黄寸步不离的跟在身后，就像是她的保镖一般。
苏瑾脚程快，很快就到了街上。来到目的地，那里己经聚了很多摆摊的小贩。看着苏瑾是个陌生面孔，又是个年轻小姑娘，众人都不禁好奇起来。
苏瑾没工夫管别人异样的眼光，她放下东西，先将炉子点起来，让它先烧一会儿，接着再来开始揉面。
一团团面在她手里仿佛有了魔法，是那么娴熟。随着擀面杖有节奏的声音，一张张饼就这样成了，接着就是烙饼了。火太大会焦，火小了饼又熟得慢。看似简单的东西，想要做好，也并非一件容易的事。
随着一阵面香飘出，一张张金黄的饼出炉了。
周围的小贩都远远的看着，闻着这味道，就觉得肚子饿了，忍不住咽口水。
很快，苏瑾卖出了第一张饼，加小菜的五文钱一张，小菜不够还可以续加，不加小菜西文。算起来也是便宜实惠。酥饼因为是白面，所以价格自然要高一些，甜口的八文。咸味夹菜十文，不夹的九文。
苏瑾特意做了一个牌子，上面写的清清楚楚，客人一看就懂。
刚刚上手，还没来得及准备豆浆、稀饭之类的。看来明天还是得备上才行。
随着客人越来越多，苏瑾也忙得不可开交。大黄则一首趴在她身后，甚是乖巧。
今天第一天，很多人都会因为新摆的摊来试试口味，好吃的话也会留住顾客。要是不好吃，也就这一次。
第一天，苏瑾不敢发太多面，怕卖不完。结果不到晌午，就卖得差不多了。来晚的人基本都买不到了。
春季，来灵溪镇出游踏青的人很多，一般人家都会准备吃食。不过，也有很多人觉得，来都来了，要尝尝当地的美食。
苏瑾卖完收工。周围的摊贩都是经常在这里摆摊的，相互也都认识，苏瑾一走就开始议论纷纷。
看着这个小姑娘有佩服的，也有眼热的。尤其是跟苏瑾一样卖吃食的，心里暗暗担忧这小姑娘是来跟他们抢生意的。
不过，苏瑾压根听不见。她推着推车走在大街上，又买了一些明天要用的东西，这才往江河村的方向走去。
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赵莹因为跟李为退了亲，高兴得一晚上都没睡着。第二天是镇上的赶集日，她就更加激动。总想着好好打扮一番，去见穆京楚。虽然，穆京楚己经跟她说了两人不可能，但是她始终不死心。就算现在冒出来一个苏瑾又怎样，她早晚有的是办法收拾她。
早上，江氏还没起，她就打扮得漂漂亮亮的去找穆京京，约她一起去镇上。其实也不过是一个幌子，就是想拉着穆京京一起去医馆里。
穆京京也刚起，还在做早饭。看见赵莹打扮得如此漂亮，连带头发丝都带着笑，知道她肯定是遇上什么好事了。追问下才得知，赵莹己经跟李为退了亲。
蒲氏还在睡觉，听见外屋叽叽喳喳就觉得烦人，忍不住大骂道：“大清早，跑来我家撒什么疯？”
