陆清予借助电车的灯光,远远便看到奶奶站在院门口焦急朝着村口的方向张望。
当人停在她跟前时,葛兰兰责备的话脱口而出,“你这孩子,去哪里了,怎么那么晚才回来?”
“你知不知道,我.....”,后面的话还没说出口,她眼圈就红了,声音哽咽,显然是害怕极了。
陆清予意识自己的晚归把奶奶吓到了,连忙道歉,“奶别气,下次我再也不会那么晚回家了。”
她想下车安慰一下奶奶,奈何车上的东西太多,她微微移动,装茶叶的布袋便从放在踏板篮子上掉了来。
陆清予想弯身去够,身后背篓的野葡萄随着倾斜的身体哗哗作响,仿佛是要倒了出来。
一旁的葛兰兰看到这狼狈的一幕,忍不住破涕为笑,弯腰伸手就帮她拾起布袋问道,“又是茶叶?”
“嗯”,陆清予不敢多说,乖乖回答。
葛兰兰拿着布袋转身回院,嘴里还抱怨道,“这老头喝那么多茶干啥?以为你上一趟山容易吗?路远不说,这爬上爬下的多危险。”
“呵,还,还好!”陆清予连忙赔笑,自己上山可不仅只是采茶,还有摘野果和拍视频素材。但她现在可不敢解释,生怕怕老太又将炮火转向她。
这时,陆东方不知从哪回来,急匆匆的走进小院中,当看到陆清予的电车己停在院中,悬着的心终于放下了。
才踏入厨房,一个鼓鼓囊囊的布袋朝他扔过来。陆东方手忙脚乱的接住,不明所以看向眼睛喷火的老伴。
“诺,你这馋嘴的老头,快八十岁了还不懂事,我大孙女大半夜才回来就为了你这一口。”葛兰兰越说火气越大。
陆清予要去采夏茶的事陆东方是知道的,当然也是也赞成的。但确实不知她是今天下午去的,否则他要阻拦的,毕竟上山下山及采茶都需要时间,下午去显然不合适。
“我,我...”,陆东方想解释,又不知道如何解释,表情委屈巴巴的。
陆清予看事情闹大了,也不敢让爷爷帮挡火了,急忙又开口解释,“奶,别气了,爷也不知道我今天下午上山去。”
葛兰兰瞪了一眼陆东方,又看向陆清予,最后还是不忍苛责孙女,只是霸道的说了一句,“以后上山必须经过我同意。”
陆清予举手发誓,“以后一定听奶的指示。”
葛兰兰表情这才缓和了一些,一旁的两人对视了一眼都松了一口气。
简单吃完晚饭,三人就分头忙活起来。
葛兰兰烧火,陆东方炒茶,陆清予则处理野葡萄。
打算制作葡萄酒,这个也是她前不久刚从网上学来的新技能。
将葡萄倒入一个大盆内,用清水冲洗去除杂质。清洗干净的葡萄摊开晾晒在竹筛上,放在阴凉通风处沥干水分。
接着,又拿出早就准备好的两个玻璃罐。清洗干净,再用高度酒消毒备用。
等表面的水份沥干后,陆清予逐一给葡萄摘除果梗。
网上教程说少量保留果梗可增加单宁,但过多会导致苦涩,所以这一步陆清予做得也特别细致。
摘除果梗后的葡萄倒入玻璃罐内,她戴上一次性手套用手捏碎。再按照葡萄的重量,加入35%的冰糖,搅拌均匀。
每个罐子装满三分之二,预留发酵膨胀空间,最后用干净的纱布包住玻璃罐口。今晚的工作总算结束了,但制作葡萄酒的步骤远远没有简单。
接下来一个星期,陆清予还需每天用消毒后的长勺搅拌1、2次,促进发酵均匀。
待酒液分层时,初次发酵才算完成。到时候就需要将葡萄渣过滤干净,留下纯酒液即可。
酒液装入窄口容器,继续密封发酵1个月,葡萄酒才算发酵完成了。发酵完成之后葡萄酒还不能首接饮用,还需静置2-3个月,口感会更好!
卖完玉米及西瓜后,有一大块地就空了下来,陆清予按照之前的约定,种上了秋季南瓜及冬瓜。
转眼己是8月下旬,地里的作物相继成熟了,先是普通玉米,然后又是土豆及南瓜、红薯、水稻。
恰好此时,是一年中最热的时候,白天能外出干活的时间有限。
陆清予来到玉米地內,将晒得半干的玉米棒,连带苞叶一起掰断装进干净编织袋内。
她动作干脆利落,一个上午就摘了满满10袋玉米棒。因为没有三轮车,她只能在自己电车踏板上装一袋,后座绑上一袋就拉回家。10袋玉米都搬回院子内,己经是中午12点了。
农忙时期,葛兰兰不再外出串门,陆东方也停止了编制工作。
他们配合着陆清予,将收回来连着苞叶的玉米棒剥开,最后将黄灿灿的玉米棒丢到太阳底下暴晒。等晒干后的玉米剥粒打碎便可以用来喂食家里的牲畜了。
2天时间,陆清予便将地里的40袋玉米收完。
空出来的两块玉米地,陆清予将其中一块的玉米秆贴地砍断。潦草丢到一旁晾干,等有空再收拾回去引火用。
接着便错开玉米根部挖浅坑,随后在每个坑内丢入3-4粒黄豆,再抓一把农家肥,最后埋上一层碎土,一窝黄豆便种好了。
因为不需要大面积松土,一个上午陆清予就将一块地的黄豆种完了。同时,她还在黄豆中间套种了一些秋土豆。
剩下的另一块玉米地,陆清予也用同样的办法处理了玉米杆。但是这块地种的不是黄豆而是秋玉米,之前收获的那点玉米,可不够她明年继续养鸡鸭。
忙完这些,陆清予便又开始着手挖土豆。家乡常年种植黄心高山土豆,个头小产量不高,但吃起来粉粉糯糯的,深受大众喜爱。
关于土豆,陆清予也跟之前玉米一样,做了一条完整的视频。包含播种,施肥、除草、收获及相关美食。其目的,就是想复制上次销售玉米的成功案例。
它虽是餐桌上常见的食材,但因为太普通,没有引起太多的波澜,只得到了几十个粉丝的追捧。
就在陆清予决定要放弃线上销售土豆的想法时,意外接到了一个电话。