自从决定要做月饼后，阿杰和糖糖就迫不及待地开始讨论起来。
阿杰挠着脑袋，一脸好奇地问糖糖：“糖糖，你说咱们做啥口味月饼好呀？豆沙和蛋黄的感觉太常见了。”
糖糖眼睛一转，兴奋地说：“要不做流心奶黄的吧！我上次吃了一次，那奶黄流出来，香甜香甜的，可好吃啦。还有冰皮月饼也不错，不用烤，做起来感觉挺简单，口感还很清爽。”
阿杰拍了下手，赞同道：“流心奶黄听起来就很棒，冰皮月饼也可以试试，那咱们分工，我负责研究流心奶黄月饼，你研究冰皮月饼咋样？”
糖糖自信满满地点点头：“好呀，没问题。我回家就找我妈妈帮忙，她肯定知道咋做。你呢，阿杰，你找谁帮忙？”
阿杰嘿嘿一笑：“我爸会做点心，他肯定能教我做流心奶黄馅，这事儿包在我身上。”
放学回到家，阿杰就拉着爸爸进了厨房：“爸，我和糖糖说好了，在托管班做流心奶黄月饼，你快教教我咋做。”
爸爸笑着从橱柜里拿出材料，说道：“行嘞，儿子。做流心奶黄馅，首先得准备好咸蛋黄、牛奶、淡奶油、黄油、细砂糖、玉米淀粉和吉士粉。先把咸蛋黄喷点白酒，放烤箱烤几分钟，去腥增香。”
阿杰一边认真听着，一边在小本子上记录，问道：“爸，为啥要用吉士粉呀？”
爸爸耐心解释：“吉士粉能让奶黄馅的颜色更漂亮，味道也更浓郁。等蛋黄烤好后碾碎，加入牛奶、淡奶油、细砂糖搅拌均匀，再把黄油融化后倒进去。接着把玉米淀粉和吉士粉筛进去，搅拌成面糊。”
阿杰按照爸爸说的，一步步操作，又问：“然后呢，爸？”
爸爸继续说道：“把面糊过筛到锅里，小火加热，不停搅拌，首到面糊变得浓稠，就可以关火了。放凉后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏，流心奶黄馅就做好啦。月饼皮的话，用转化糖浆、枧水、花生油和中筋面粉混合揉成面团，醒面几个小时就行。”
阿杰点点头：“听起来不难嘛，我记住啦。”
另一边，糖糖正和妈妈视频通话：“妈妈，我和阿杰打算做冰皮月饼，你快教教我。”
妈妈在视频那头说道：“宝贝，做冰皮月饼呀，先准备糯米粉、粘米粉、澄粉、玉米油、细砂糖和牛奶。把糯米粉、粘米粉、澄粉按照一定比例混合，加入细砂糖和牛奶搅拌均匀，过筛两次，这样面糊更细腻。”
糖糖边听边准备材料，问道：“妈妈，为啥要过筛两次呀？”
妈妈笑着说：“过筛能去掉面糊里的小颗粒，蒸出来的冰皮口感才更光滑。然后盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸20分钟左右。蒸好后取出来，趁热加入玉米油，揉成光滑的面团，放凉备用。馅料可以用你喜欢的，像豆沙、紫薯啥的。”
糖糖认真地记着：“好的，妈妈，我知道啦，冰皮月饼看起来不难做呢。”
到了在托管班做月饼的日子，小厨房里热闹非凡。
阿杰把冷藏好的流心奶黄馅拿出来，对浩浩说：“浩浩，你看这馅，冷藏后变得更好包了，你帮我把月饼皮搓成小球，咱们准备包馅。”
浩浩一边搓着月饼皮，一边问：“阿杰，这流心奶黄馅吃起来真的会流心吗？”
阿杰自信满满地说：“肯定会呀，我按照我爸教的方法做的，错不了。等会儿包好月饼，压出花纹，再刷上蛋液，进烤箱烤就行了。”
糖糖那边，正和闹闹一起把冰皮面团分成小块，闹闹看着面团，好奇地问：“糖糖，这冰皮白白的，咱们咋让它变得好看点呀？”
糖糖想了想，说：“咱们可以用蔬菜汁给冰皮染色呀，像菠菜汁能让冰皮变绿，紫薯汁能让冰皮变紫。可惜今天没准备这些，下次可以试试。先包馅吧，你喜欢吃啥馅，豆沙还是紫薯？”
闹闹毫不犹豫地说：“我喜欢紫薯馅！”
于是两人开始包冰皮月饼，糖糖把冰皮擀成薄片，包上紫薯馅，揉成圆，放进模具里压出花纹，一个冰皮月饼就做好了。
阿杰这边，包好流心奶黄月饼，刷上蛋液，放进烤箱。不一会儿，烤箱里飘出阵阵香味。
阿杰兴奋地对浩浩说：“浩浩，你闻，这香味，肯定很好吃。”
浩浩也凑过来闻了闻：“哇，好香啊，我都等不及了。”
过了一会儿，流心奶黄月饼烤好出炉了。阿杰小心翼翼地把月饼拿出来，放在桌上晾凉。
糖糖看着烤好的流心奶黄月饼，对阿杰说：“阿杰，你这月饼看起来色泽金黄，好啊，快尝尝流心不流心。”
阿杰拿起一个，轻轻咬了一口，奶黄馅缓缓流了出来，他开心地说：“你们看，真的流心啦，味道超棒！”
大家纷纷围过来品尝，闹闹吃了一口，竖起大拇指：“阿杰，你做的流心奶黄月饼太好吃啦，比外面买的还好吃。”
糖糖也笑着说：“确实好吃，阿杰你厉害。来尝尝我们的冰皮月饼，闹闹，你给大家分一下。”
闹闹把冰皮月饼分给大家，浩浩吃了一口，说道：“糖糖，这冰皮月饼口感好独特，软软糯糯的，紫薯馅也香甜，好吃。”
朵朵老师走过来，看着孩子们开心的样子，笑着说：“孩子们，这次的月饼做得太成功啦！你们在做月饼的过程中，又有什么新收获呢？”
阿杰第一个站起来说：“老师，我学会了做流心奶黄馅，知道了各种材料的作用，还有烤月饼的温度和时间控制。”
糖糖接着说：“我学会了做冰皮月饼，明白了过筛和揉面的重要性，这样做出来的冰皮才好吃。”
闹闹也站起来说：“我知道了做月饼可以有各种创意，像冰皮月饼还能染色，下次咱们可以试试。”
浩浩说：“我懂得了不同类型月饼的制作方法，而且和大家一起做月饼，互相帮忙，特别有意思。”
朵朵老师欣慰地说：“大家说得都很好。那你们想想，下次食堂活动做什么呢？冬天又快到了，要不要做些暖和的美食？”
阿杰想了想，说：“老师，冬天可以做热巧克力呀，再配上小饼干，又暖和又好吃。”
糖糖点头赞同：“这个主意好，还可以做姜饼屋，又好玩又能吃。”
闹闹兴奋地说：“对呀对呀，姜饼屋可以用各种糖果装饰，肯定特别漂亮。”
浩浩也说：“我觉得行，热巧克力还能加棉花糖，想想就美味。”
朵朵老师笑着说：“好呀，那咱们就计划做热巧克力和姜饼屋。不过姜饼屋的制作有点复杂，需要提前准备好模具和各种材料，大家回去和家长一起商量商量，看看怎么准备。”
孩子们纷纷点头，放学后就迫不及待地和家长商量起来。
阿杰回到家，对爸爸说：“爸，我们打算在托管班做热巧克力和姜饼屋，热巧克力咋做呀？”
爸爸说：“做热巧克力很简单，先把巧克力切碎，放进锅里，加入牛奶，小火加热，不停搅拌，首到巧克力完全融化，再根据口味加点糖和可可粉就行。对了，还可以加点肉桂粉，味道更独特。”
阿杰又问：“那姜饼屋呢，姜饼屋的饼干咋做？”
爸爸回答：“姜饼屋的饼干要用低筋面粉、黄油、红糖、蜂蜜、姜粉、肉桂粉和小苏打混合，揉成面团，冷藏一会儿。然后擀成薄片，用模具压出形状，进烤箱烤。烤好后用糖霜把饼干粘起来，做成房子的形状，再用各种糖果装饰。”
糖糖和妈妈说：“妈妈，我们要做姜饼屋和热巧克力，你快教教我。”
妈妈说：“宝贝，做姜饼屋的面团要揉得硬一点，这样烤出来的饼干才不容易变形。热巧克力可以先把牛奶加热到快要沸腾，再加入巧克力，这样巧克力更容易融化。装饰姜饼屋的时候，糖霜要调得浓稠一点，不然粘不住糖果。”
日子一天天过去，终于到了做热巧克力和煎饼屋的日子。
阿杰在锅里加热着牛奶，对浩浩说：“浩浩，等会儿牛奶热了，你帮我把巧克力切碎放进去。”
浩浩点头：“好嘞，阿杰，我看这牛奶快热了，巧克力切多大块合适呀？”
阿杰想了想：“小块就行，这样融化得快。我再准备点棉花糖，等会儿加到热巧克里里。”
糖糖和闹闹这边正揉着姜饼面团，闹闹皱着眉头说：“糖糖，这面团好硬啊，揉起来好费劲。”
糖糖说：“我妈妈说就是要硬一点，这样烤出来才好造型。咱们再揉一会儿，然后冷藏起来。”
过了一会儿，姜饼面团冷藏好了，糖糖把面团擀成薄片，对闹闹说：“闹闹，你用模具压出形状，我来准备烤饼干的烤盘。”
闹闹认真地压着形状，嘴里念叨着：“这个做屋顶，这个做墙壁。”
阿杰那边，热巧克力做好了，他给大家每人倒了一杯，说：“大家快来尝尝热巧克力，我加了棉花糖和肉桂粉，可香啦。”
大家喝了一口，都赞不绝口。浩浩说：“阿杰，这热巧克力真好喝，又香又甜，还有肉桂的香味。”
糖糖说：“确实好喝，等会儿配上姜饼屋的饼干，肯定更美味。”
这时候，闹闹把压好形状的姜饼放进烤箱烤。不一会儿，烤箱里飘出了姜饼的香味。
闹闹兴奋地说：“哇，姜饼好香啊，感觉快烤好啦。”
烤好后，闹闹把姜饼拿出来晾凉，糖糖开始用糖霜把姜饼粘起来，搭建姜饼屋。
阿杰看着糖糖搭建姜饼屋，对浩浩说：“浩浩，咱们去帮糖糖装饰姜饼屋吧，把那些糖果拿过来。”
浩浩点头：“好呀，我最喜欢装饰煎饼屋啦。”
大家一起动手，用糖果把姜饼屋装饰得漂漂亮亮。
朵朵老师走过来，看着孩子们的作品，笑着说：“孩子们，你们做的热巧克力和姜饼屋太棒啦！这次活动，大家又学到了什么呢？”
阿杰说：“老师，我学会了做热巧克力，知道了加不同的配料能让热巧克力有不同的味道。”
糖糖说：“我学会了做煎饼屋，从揉面团到搭建再到装饰，每个步骤都很有趣。”
闹闹说：“我知道了做煎饼屋要注意面团的硬度和烤饼干的火候，不然饼干容易烤焦或者变形。”
浩浩说：“我懂得了团队合作的重要性，大家一起做热巧克力和煎饼屋，效率更高，也更开心。”
朵朵老师欣慰地说：“大家说得都很好。咱们的托管班食堂活动一首陪伴着大家成长，以后还会有更多有趣的美食等着我们去探索。那你们下次还想做什么美食呀？”
孩子们又开始热烈地讨论起来，阿杰说：“老师，春天快到了，咱们做春卷怎么样？可以包各种馅料。”
糖糖眼睛一亮：“好呀，还可以做桃花酥，春天桃花开了，桃花酥又好看又应景。”
闹闹兴奋地说：“对呀对呀，桃花酥的造型肯定很有意思。”
浩浩也说：“我觉得行，又能学到新的美食制作方法啦。”
朵朵老师笑着说：“好，那咱们就期待下一次的春卷和桃花酥制作。大家回去和家长一起准备准备，看看需要哪些材料，怎么做才能做得更好吃。”
孩子们带着满满的期待，盼望着下一次食堂活动的到来，在托管班的小食堂里，他们的欢乐美食之旅还在继续，不断创造着更多美好的回忆。
