陆四月伸了个懒腰,揉了揉惺忪的睡眼,一想到明天又是赶集的日子,她立刻来了精神,迅速从床上爬了起来。
洗漱完毕又匆忙吃了早饭后,陆四月拿起两个小竹篮匆匆走进地窖,拿出一大半存储在地窖中红豆和绿豆,仔细地清洗干净,然后将它们放入清水中浸泡着。做完这些,她又转身走到屋角,提起背篓,又将镰刀,竹夹子和手套统统丢进背篓内。然后走到柴棚内,扛起一根一根细细长长的竹竿。一切准备就绪,陆四月满怀期待地踏上了上山打板栗的路途。
沿着蜿蜒曲折的山路走了大约半个时辰,陆四月终于来到了那棵熟悉的板栗树下。当她靠近板栗树时,惊喜地发现仅仅过了五六天时间,不少板栗刺果竟然已经自动裂开了大大的口子,露出里面圆润的板栗子。而地上也散落着一些,因板栗刺果成熟裂口后,自然掉落下来的板栗子。
陆四月按捺不住内心的喜悦,迫不及待地蹲下身去,快速地捡起那些散落在地上的板栗子,将它们丢进背篓里,捡着捡着,陆四月情不自禁地哼起了一首欢快的小曲儿,歌声在山林间回荡,与鸟儿的鸣叫声交织成一曲美妙的交响乐。
捡完自然掉落的板栗子,陆四月的背篓底部已经铺上了一层油亮亮的板栗子。接着,她拿着长杆轻轻敲打树上还挂着的刺果,不少已经成熟的板栗刺果落了下来。偶尔有几颗调皮地掉进草丛里,她也耐心地翻找出来。然后全部丢进背篓内,打算回去后有空再将板栗子取出来。而那些还是绿色也没有裂口的板栗刺果就让它们就在树上再生长几天,下次再摘了。
捡完之后,陆四月便马不停蹄地转战到了不远处那棵更为高大粗壮的板栗树下。刚走近,她就惊喜地发现这棵板栗树底下掉落板栗子更多,这些板栗子颗颗,色泽光亮,让人看了欢喜不已。
陆四月兴奋地赶忙弯下腰去,迅速而仔细地捡起一颗颗板栗子放入背篓之中。不知不觉间,她竟然发现自已的背篓已经装了大半个背篓了啦!看着满满的收获,陆四月开心不已,脸上的笑容不自觉的绽放出来。
看着这大半背篓的板栗,她意识到不能再继续把树上那些已经成熟的板栗刺果给打下来了。毕竟此时背篓里的板栗已经很重了,如果再加上新打下的果实,恐怕自已真的会无法将其背回家去。想到这里,陆四月也毫不犹豫的背起背篓,把打板栗的竹杆留下次使用,其他摘板栗的工具全部放进背后的背篓内,就往回走。
到家后,她先将背篓放在墙角边,再喝了口水顺了顺气,顾不上休息太久,就开始洗锅生火。只见她熟练的将绿豆洗净放进蒸屉内,盖上盖子后便用大火蒸煮起绿豆。
蒸煮绿豆的空隙,陆四月将背回来板栗,倒在墙角边上的空地上。随后她便蹲下身来,仔细地将板栗子和板栗刺果一一分开,分别堆积成两座小山似的。
完成分类后,她又从那一堆板栗子抓出大约三斤左右,放在案板旁边。再拿起菜刀,将一颗圆滚滚栗子放在案板上方。接着,她小心翼翼地用刀刃在栗子上划了一刀,瞬间就划出了一口子。切好一个后,她轻轻地将这颗带有小口子的板栗子放入旁边早已准备好的空篮子里。又迅速地拿起另一颗栗子,继续重复着刚才的动作——起刀、切口子、放篮子……如此循环往复,动作流畅而自然。
终于,当最后三斤板栗也被如法炮制地切好了口,并整整齐齐地码放在篮子里时,她才缓缓停下手中的动作,长舒了一口气。此时,整整三斤板栗都已完成了初步加工,可以进入下一道工序啦!
闲下来的陆四月顺手扔了几颗到灶膛里面。不过六七分钟的时间,一阵熟悉而的香气逐渐弥漫开来。这股浓郁的香味就像精灵一般钻进了陆四月的鼻腔,让她不禁的咽口水。陆四月赶紧将烤熟的板栗子从灶膛内一一挑出来。趁着这股热乎劲儿,赶紧剥开了其中一颗板栗的外皮。只见那金黄的果肉展露无遗,散发着的香气。迫不及待地将它送进嘴里,瞬间,一股浓郁的味道在口腔中弥漫开来。
经过高温烤制后的独特焦香,加上板栗本身所具有的粉糯香甜,这种甜并非过分张扬,而是恰到好处。两种味道相互交织、融合,形成了一种美妙滋味。吃完之后,口中仍留有余香,让人回味无穷。