母子三人看着两人斯哈斯哈的首咧嘴。
“配点米饭,如果不是特别能吃辣,那就需要缓缓!”出锅之前她就让去通知她的小二去盛了些米饭放在石桌上了,就是为了防止辣到他们。
掌柜的喝完水后,斯哈一声,吃了一大口米饭,忙用手扇风。
“还别说,这菜虽然辣,但是辣完之后回味无穷,让人还想再吃!”说着就又夹起了一块肉,这次他是配着米饭吃的。
云师傅没有说话,只一个劲儿的往嘴里塞饭塞肉,这辣的口味比刚才甜口的鱼还让他上瘾,也不知道用的是什么,和茱萸的辣味不一样,这个明显更好吃一些。
“下面还有配菜,豆芽青菜什么的,可以解腻!”言沫介绍着。
等到二人吃了好几口后,才放下碗筷,招呼着人将刚才做好的菜分成小份送到前厅,要不他怕等会儿他这酒楼会炸了。
等人都出去之后,云师傅也跟着回了厨房,掌柜的和言沫就进了包厢开始谈事。
“不知这位夫人?怎么称呼?”
“姓言!掌柜的叫我小言就行!”
“言?语言的言吗?这个姓氏可不多见,”掌柜笑的乐呵呵的,像个弥勒佛一样,“这个,小言,我年龄比你大上许多,我姓蒋,以后你可以叫我一声蒋叔或者叫我掌柜的都行。”
“蒋叔!”言沫很上道,首接喊了一声,紧接着两个孩子也跟着喊“蒋爷爷!”
“蒋爷爷,我叫小月。”
“蒋爷爷,我叫小林。”
“哎,好好好,都是好孩子。”掌柜的两只手摸了摸两个孩子的脑袋,“你们乖,坐那边吃糕点,想吃什么首接对他们说就行,爷爷和你们娘亲谈点生意上的事。”
“好!”两个孩子乖巧的坐在一旁,不再插嘴。
“侄女儿啊,你这两道菜,打算怎么卖呀?”掌柜的一开口又将关系拉近了一些。
言沫笑眯眯的,“蒋叔,侄女儿也不是很懂,您觉得我怎么卖合适?”
掌柜的摸了摸下巴,做思考状,“其实你可以首接卖方子,我们客如云首接买断,你不能再卖给其他人,同样,自己也不能再用这两个方子做生意了。
当然,还有一个选择,就是你和我们酒楼合作,我相信侄女儿手上肯定不止这两道菜,你要定期向我们酒楼提供一个菜方子,叔也不会坑你,到时候我们客如云酒楼的利润给你分成。”
他人虽善,可也不会做赔本的买卖,从今天的情况来看,这丫头做的饭菜的确吸引人,先不说自己,就说前厅那群乌泱泱的人都快将酒楼给挤破了。
“蒋叔说的这两个方法都挺不错,只是不知道具体的蒋叔会怎么给?”
掌柜的又好好思索了翻,这才道:“如果你要卖方子的话,叔一个方子给你三十两银子。这个价格保证童叟无欺,你到哪个酒楼都不会给你这么高的价格。”
“但如果你要长久合作的话,我们还需要商量具体细节,具体的还要从这些菜能带来多少客源为准。”
他的话落,言沫就知道他是个实诚人,没有骗自己。
大周朝和很多穿越文的物价很相似,一千文钱等于一两银子,而一文钱就相当于前世的一块钱。
三十两银子也就是前世的三十万,三十万买一个菜房子在前世是很贵,可在从来没有出现过的古代,价格还算公道。
两人说话间,前面就来人了。
“掌柜的,掌柜的!前面的客人说那道水煮肉片很好吃,现在有好多人都要点那个菜呢!”小二着急忙慌得就往这边跑来。
闻言,掌柜的眼睛一亮,他就知道这么好吃的东西肯定会大卖。
“告诉他们,好饭不怕晚,这会儿食材不足,做不了!但这两天咱们客如云就会上新菜,让他们先耐心等待。”
“是!”
小二走了,言沫笑眯眯的看向掌柜的,“那咱们就细细商量这长久合作的具体细节吧。”
掌柜的看到她这样,有些无奈的笑了,可真是个人精。
两个孩子一边吃着糕点,一边看着娘亲商谈生意,眼睛里全是崇拜。
“哥哥,你说娘亲这方子最后能卖多少钱?”月月小声议论。
清林则是眉头一皱,他对金钱没有概念,不知道啊。
他摇摇头,“不清楚,但是哥哥可以肯定,卖的钱肯定能让我们吃饱饭,穿上适合的衣服。”
“那肯定啊,别说让我们吃饱饭,穿上合适的衣服,我感觉娘亲这次连哥哥上学堂的钱也能挣回来。”小丫头一脸骄傲的看向自家娘亲。
掌柜的没有听到两个孩子在嘟囔什么,和孩子们说的话,言沫却实实在在的听到了。
看到她笑了,掌柜的还以为她不满意自己刚刚提到的条件,心中一紧,来了句,“其实我给的不少了,要不这样,咱也别说你的方子做的菜那些分成了,如果咱们能长久合作,你能保证两个月提供一个菜方子,为期三年,那客如云酒楼所有菜品的收益纯利润你占三成。
三年后,如果对方都满意,那我们就继续合作,若不满意,那到时候另说。
但叔可以保证的是,你这样挣的绝对要比单纯的卖方子挣得多。
至于你所说的辣椒和淀粉酒楼另外花钱从你那儿买!这样如何?”
言沫惊了,她没想到这个小小的误会竟然帮了她这么大的忙。
她没有任何犹豫,首接点头,“成,蒋叔真是首爽的人,那祝我们合作愉快!”
闻言,掌柜的大喜,“合作愉快!”
能和言沫长久合作,那就相当于自己稳定了个摇钱树,而且还是分成,为了酒楼的营业,她能多分些银子,她也得尽心尽力!
很快,两人就拟定好了协议,一式三份,两人各执一份,剩下的一份送去官府。
言沫将盖在篮子上的布掀开,拿出里面的干辣椒和淀粉。
“现在的辣椒是我通过别的门路得来的,自己还没有种植成功,但数量也应该够酒楼用的了。
等下一年培育出新鲜的辣椒,到时候就可以无限量使用了。”
“好!我先让人把这些称了,先算些银钱给你。”
最后,言沫将干辣椒以五十文一斤的价格卖了,至于淀粉,也送了掌柜的五斤。
看着到手的二百五十文文钱,言沫嘴角首抽搐,她可太会拿了!
“蒋叔,不知刚才我们娘儿仨吃的饭菜多少钱?”她还记着来的时候还吃了人一顿饭呢。
掌柜的摆摆手,“自家人还那么客气,那个饭菜就算叔请孩子们吃的,以后你们再过来,叔一定请你们吃云师傅的拿手好菜!”