江甜夏等水烧开后，足足蒸了两笼素包子，趁着蒸包子的空隙，江甜夏拿出几个鸡蛋，用猪油煎了几个荷包蛋，简单吃了早饭。
等荞麦素馅的包子做好，便放在食盒里，朝小院外走去。
不多时，就到大厨房的门口，此时，府内的杂役和侍女们正在将当日新鲜的蔬菜，抬进大厨房内。
有几个侍女她是昨天见过，剩下几个杂役穿着衣着一看就是外面跑的菜贩子。
江甜夏端着包子热情的走过去，打了招呼，并介绍她自己是新来的厨娘。
杂役们和侍女们见江甜夏人好说话，又吃了她的包子，纷纷与她攀谈起来。
江甜夏故意压低声音，说道：“你们听说了吗！昨天知府的大牢里出了一个奇事！”
众人闻言停下了手中的活计，纷纷看向她。
一个杂役啃着包子，看了看周围，小声道：“这事我知道，可是江家那个丫鬟的事？我堂兄在知府当差，你们猜怎么着！”
其他人好奇心被激起，纷纷追问。
“快说啊！到底发生了什么？”
那杂役神秘兮兮的说：“吃包子，就突然噎死！！几十年都没出过这样的事情！大家都知道啊，牢里馒头都泡过水的，就怕犯人寻短见！”
其他人摇摇头，表示不相信。
江甜夏故意说道：“我怎么听说那丫鬟刚认罪，后脚就...这也太巧合了吧！”
杂役一口吃完了包子，又拿了一个：“是不是她说了什么，不该说的？”
其他人吃着包子，倒吸一口凉气，纷纷交换着眼神。
“就是，我看啊，这丫鬟的死，多半和江家有关。”
江甜夏看目的达到，撸起衣袖：“我也来帮你搬吧！”
杂役和侍女们纷纷感谢，默契不再提起刚才的事。
众人很快将所有蔬菜运送到了大厨房。
江甜夏跟着杂役，与他们到了后门门口，江甜夏说要帮他们推车，侍女们忙着打扫卫生，让她别走太远。
江甜夏出了后门，见到几个小孩子乞讨，将剩余的包子给了小乞丐们吃，将袖子里的一沓纸张交给他们，让他们去知府门前撒开。
小乞丐们吃了包子，点点头，问道下次还有的吃吗？
江甜夏点点头，小乞丐们拿了她的纸张，麻利的就跑开了。
大功告成！
江甜夏顺道又从大厨房里拿了些蔬菜和河鲜，美滋滋的走回自己小院。
此时，距离中午还有一段时间，江甜夏想起孙厨娘嘱咐的基本功还未练习。
她推开小厨房的几扇窗户，霎时，凉风带着小院青草和花香涌入，混合着泥土的芬芳让她顿时精神一振。
打开《厨娘手札》第一章，就是孙厨娘标注的——练习切菜300刀，颠勺300下。
“那就开始吧！”
江甜夏拿起菜刀，找了几个不易切碎的蔬菜如冬瓜、南瓜，洗干净放在案板上。
寒光一闪，岑亮的菜刀己经握在手中。
江甜夏深呼一口气，绷紧脊背，抬起手腕，开始切起冬瓜片。
虽然她极力控制切菜力度和角度，除了起初的几刀，随着她腕部发酸。
冬瓜片肉眼可见的渐渐有些大小不一。
而孙厨娘在手扎上特意标注——大小均匀，错一次，重来！
“我还是继续吧...现在不练，以后就后悔！”
江甜夏手掌紧握刀柄，只听“得、得、得”刀落在案板上剁击声。
她下刀的速度越来越快，双眼只牢牢的盯着刀刃和冬瓜。
她心中默默好不不容易数到了第200刀，手腕一抖，下一刀又切偏了。
“啊！又要重来！”
案板上冬瓜片歪歪斜斜，她不禁有些懊恼。
江甜夏发现孙厨娘的要求是切300刀，但她现在切了快500刀，手腕发酸，指尖发红，仍没有完全达到“大小均匀”的标准。
想着孙厨娘在厨房游刃有余的样子，江甜夏知道那可不是天生的，现在放弃太早了，这就是厨娘必经之路！
“继续吧！我能行！”
等到中午的日头首首照射在小院里，温度逐渐升高，江甜夏才勉强完成了完美的300刀。
随后一鼓作气的颠了了300下勺子，等到她完成了所有基本功，手腕都在打着颤。
抬起手掌，看着被刀柄和勺柄磨得发红的手掌，江甜夏擦了擦鬓角滑落的汗水。
她走出小厨房的门，刺目的正午阳光落了下来。
花园的一侧河水泛着波光粼粼。
正午的阳光首射在清澈河面，让人一眼就能望见河底覆盖着青苔的石头。
一条条游动的银白色的小鱼游曳其中，顺着水流摆动身体，鱼尾搅起细碎的水花。
“真清凉。”
江甜夏轻声呢喃，小心的踩在岸边微烫的青石板上。
将发红的手掌放入流淌的河水中的，一阵沁人心扉的凉意，瞬间包裹住，她发红的手掌。
酸痛的手掌关节被水流拂过，瞬间舒展开来。
江甜夏望着流动的河水，想了想中午就来一道孙厨娘给的《厨娘手扎》的碧荷青梅饭好了！
江甜夏顺着青石板小路，走回小厨房，从早上取来的河鲜里挑选出一盘河虾。
她用清水洗了洗河虾，拿起一只河虾，捏着虾头，用小刀轻轻划开虾尾，刀尖轻挑出虾线。
如此反复，首到整盘白玉般虾尾整齐的放在盘中。
放入姜末和澄澈的黄酒，放在一旁腌制。
江甜夏淘了一些米，用荷叶包裹住洗净的米饭，放在蒸笼上。
又从食盒里掏出一些话梅和青梅，江甜夏拿了一个话梅放入口中，一股酸甜的感觉瞬间刺激着她的味蕾。
她在灶台生了小火，将剩下的话梅和青梅去了核，放入铁锅里，加入了一把冰糖，慢慢熬煮，搅拌。
首到锅里的梅子和冰糖完全融合在一起，变成琥珀色的糖浆，才将泛着酸甜的梅子酱舀了出来。
最后，拿出一个盘子放上几片荷叶，将所有的虾尾平铺在荷叶上，将琥珀色的梅子酱填入虾子的后背，均匀的撒上细姜丝，放入蒸笼。
不过一会，江甜夏掀开蒸笼便闻到一股浓郁的鲜甜的河虾味。
碧绿的荷叶衬托着虾尾愈发粉红可爱。
等荷叶饭蒸的差不多时，随着她掀开蒸笼，一股荷叶香气扑面而来。
深绿色荷叶间，一颗颗的米粒泛着晶莹透亮。
江甜夏用勺子舀了浓郁的鲜虾和梅子酱混合的汁水，只听“撕拉”一声。
甜中带酸的梅子味，伴随着荷叶米饭香味猛地窜了出来。
最后将蒸熟的虾尾码在荷叶米饭上，撒上细细姜丝作为点缀。
一盘碧荷青梅饭完成。
只见眼前金黄的姜丝、粉白的娇俏虾肉、碧绿的荷叶饭，三色交叠宛如一幅晚景图。
酸甜味中浮动着一丝姜丝辛香，让人只是闻到就舌底生津。
