又是新的一天,陆四月在自家大公鸡此起彼伏的“喔喔喔”声中睁开了眼睛。她好不容易才从床上爬起来,就觉得两只手臂酸胀无力,肯定是昨天切板栗切多啦,她心里暗暗想着。站起来后,先用力的甩了甩双手,瞬间,陆四月感觉轻松了不少,酸胀感也减轻了。
想到今天蒸栗子和今晚蒸糕都得要用到不少水,陆四月就不淡定了。匆忙吃完早饭,头一件事就是奔去溪边打水。随着干旱的时间越来越久,小溪的水面也变得越来越窄。水面宽度由8 月中旬的 40 公分宽,而今就只剩下 20 公分左右啦。这么小的水流,可没法直接用桶舀满一桶水,得用个更小的容器往桶里舀水,这打水可比以前费劲多啦!
陆四月费了九牛二虎之力,才提回了两桶水。转眼时间就来到上午八点,她可不敢浪费时间,赶紧架锅生火。要用的蒸屉在刚刚提水的时候,已在溪边洗干净啦,直接放到锅上即可。陆四月往蒸屉里倒了六斤左右的板栗仁,就开始用大火蒸煮啦。
反正也是等着,陆四月灵机一动,可以边蒸煮一边打水呀!她找了两块结实耐烧的柴火塞进灶里,就提着空水桶,还有两个装一会需要用来装栗子面团的笸箩,就又跑去溪边了。她虽然心里挺着急的,但还是把竹筐里里外外都刷得干干净净,最后装满了水,就马不停蹄地往小屋跑。等她气喘吁吁地回到小屋的时候,灶膛里的柴火已经烧得差不多了,就剩下满灶火星子在那儿闪呀闪的。陆四月顾不上其他的放下手中的东西,就跑到灶口前先加了几根柴,好一顿手忙脚乱,才让火又恢复烧得旺旺的。
第二趟的时候,陆四月吸取上次的经验就带了一个笸箩,想着清洗两个再回去时间太赶了,耽误了蒸板栗就是耽误整个进度咧,不能以小失大。当她第二次提着水回来得时候,发现时间把控得正好,灶膛里的火还很旺,但马上到了需要补柴的时候了。
提了两趟水后,第一锅板栗仁也马上蒸熟了。陆四月顾不上别的,优先将隔了几天没用的石臼及碓杵清洗干净。再将蒸好的板栗仁倒进石臼中,又继续加入新的板栗仁接着蒸煮。倒入石臼的板栗仁,陆四月用碓杵用力的将它们捣碎。
接下来,陆四月就投入到疯狂得捣碎板栗仁、揉板栗面团的工作中啦。经过长达 7 个小时马不停蹄的忙碌,一直到下午 3 点,陆四月终于成功揉出 10 个圆滚滚的板栗面团。陆四月看着自已微微颤抖的手脚,汗水早就把她的头发和衣服湿透了,她心想自已现在肯定是一副很狼狈的样子吧!她缓缓地走到灶口前,艰难地蹲下来坐在自已的小凳子上,然后转过身去,背靠着墙壁,大口大口地喘着气。她觉得自已得好好休息一下,不然还没到冬天呢,她今天可能就要累趴下啦。
十几分钟过去,陆四月就跟被点了穴似的,一直保持着一个动作,眼睛紧闭,动也不动。突然,一阵“咕噜咕噜”的声音从她肚子里传来,这才把她给惊醒。她摸摸肚子,又瞅了瞅灶膛里之前烧完柴以后剩余的炭火还挺旺,随手就把两个红薯丢了进去。等陆四月把那两个烤红薯吃完,顿时感觉浑身又充满了力量。再一看时间,都四点啦,不知不觉她已经休息了一个小时呢!
她“噌”地一下站起身来,抄起地上那七八个大大小小的竹篮竹筐,撒腿就往溪边奔去,得赶紧把它们洗干净,等会儿好用来装压好的栗子糕呢。