第二天一早,刷新物资后的小小饭馆就开门了。
“海底外卖第一单——十罐红枣糖浆,备注‘加急,魔药锅要炸了’!”
苏小小拎着竹篮冲饭馆外吆喝,篮子里塞满裹着油纸的红糖罐子,“谁接单?得会游泳的!”
窗外“哗啦”一声探出八条黏糊糊的触手,一只戴贝雷帽的小章鱼扒住窗框。
墨汁喷了半块玻璃:“我我我!吾乃深渊……啊不,本快递员精通鱼类语言、水下导航、以及触手打包术!”
它挥舞着一条触手卷走竹篮,另一条触手“啪”地拍在柜台上,“但得先给跑腿费——比如今天特供的红糖糍粑?”
苏小小看着这位曾经被封印在食盒里,如今各种打零工只为吃一口的小章鱼。
“那就你了。回来红糖糍粑就做好了。”
话音刚落,小章鱼化作紫色烟雾带着篮子从悬崖上跳进海里。
苏小小抄起陶盆,哗啦啦倒进300克雪白的糯米粉,指尖一勾,200毫升温水划着弧线浇下去。
“这水量可得精准,多了变浆糊,少了变沙雕!”她一边嘀咕,一边五指插进粉堆,揉面的架势活像在揍面团。
糯米粉从松散到黏连,最后团成个光滑的雪球,啪地摔在案板上:“成了!这手感,比王后的束腰还紧实!”
揪下一块面团搓成粗条,菜刀“当当当”剁成麻将块大小。
苏小小掌心一压一搓,圆滚滚的糍粑团子列队站好,白生生软嘟嘟。
平底锅烧热,一勺清油滑锅,糍粑团子挨个蹦进去,滋啦一声响,白胖子瞬间镀上金边。
苏小小抄起锅铲轻压,糍粑受热鼓胀,表皮绷出脆壳,内里却软糯拉丝,香气混着油香炸。
另起小锅,100克红糖加半碗水,小火慢熬到咕嘟冒泡。
糖浆从稀汤熬成浓稠的琥珀色。
用超音速返回的章鱼快递员,伸着触手偷戳:“这玩意儿能比珊瑚脆饼好吃?”
“急啥?灵魂在这儿呢!”
苏小小掀开陶罐,熬成浓稠琥珀色的红糖浆。
拎起锅子一泼——
“哗!”
滚烫的糖浆劈头盖脸浇在糍粑上,裂缝里渗进甜液,脆壳吸饱糖汁亮得像镀了层琉璃。
甜香混着焦香首冲天花板。
水温决定糯,火候决定脆,糖浆决定跪!
揉团煎脆,糖浆灌顶,专治海底到天空的所有馋虫。
章鱼瞬间瞪圆六只眼:“我宣布,海底快递业从此新增‘代购糍粑’业务!”
人鱼侍女扒在窗边狂记笔记:“女巫大人说要开发‘红糖海带汤’,但海底灶台火候不够……”
“用火山口啊!”苏小小往糍粑上撒花生碎,“记得离喷发口远点,别熬成岩浆甜品。”
章鱼用三条触手打包糖浆罐,两条触手偷吃糍粑,剩下三条疯狂比划:“你们陆地人就是麻烦!我们送快递讲究效率——比如把包裹塞进鲸鱼嗓子眼,到站了让它打个喷嚏……”
人鱼戳了戳章鱼的贝雷帽:“你这帽子……是去年海藻时尚周淘汰款吧?”
“你懂啥?这叫复古潮流!”章鱼甩了甩触手,“上个月我还给海绵宝宝送过同款!”
最后一把花生碎天女散花般撒下。
人鱼侍女趴在岛台疯狂流口水:“女巫大人说,这糖浆要是倒进火山口,能煮一锅红糖岩浆火锅!”
“那你得先教会火山别喷发。”
苏小小笑着,把糍粑怼到两个看首眼的家伙嘴边,“尝尝?外酥里糯,甜过初恋!”
章鱼一口吞下,六只眼幸福到翻白:“本快递员单方面宣布,海底从此与陆地建交——建在红糖糍粑上的交情!”
它触手狂舞卷走十盒糍粑,“运费全免!但我要终身会员卡,能插队那种!”
人鱼一叉子抢走一块糍粑:“拉倒吧!吃多了小心蛀牙——哎!别偷舔盘子!你的脑袋都反光了!”
窗外又“咚”地砸下一只河蚌,壳里夹着张潦草字条:
“紧急求助!人鱼公主和塞壬为争最后一盘糍粑打起来了!速送解药(指红糖糍粑)!”
苏小小盯着锅里所剩无几的糖浆扶额:“这叫‘解药’?这分明是导火索……”
章鱼快递员趁机卷走最后一块糍粑,触手舞出残影:“本店支持武力调解!加收20%风险费就行!”
“不许挑事!”苏小小弹了它一下。
一团蒲公英似的绒球突然飘进窗口,“噗”地炸开成张烫金请柬:
“天空城甜品大赛诚邀阁下参赛,奖品:会产奶油的云朵一头。
备注:自带锅具,禁止骑扫帚作弊。
——飞天扫把协会会长 留”
章鱼快递员嚼着糍粑含糊道:“云朵?那玩意儿能炖粉条吗?”
章鱼快递员刚扛着外卖篮跳海,窗外“轰”地砸下一团焦黑的云。
云里钻出个灰头土脸的小精灵,举着半截扫帚喊:“快!天空城的云朵奶油厂炸了!那群飞天厨子非要学熬红糖,现在全城下糖雹子了!”
苏小小掂了掂炒勺哈哈大笑:“早说了,糖浆不是谁都玩得转。”