带着饭馆到处穿越
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第八章 小鸡炖蘑菇

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书名:
带着饭馆到处穿越
作者:
砚秋墨玉
本章字数:
3466
更新时间:
2025-04-11

她叼着锅巴掀帘一瞅,石板路上正上演着经典追逐戏码:穿月白旗袍的少女踉跄追着西装革履的青年,泪珠子扑簌簌往下砸,雪花落在她发梢凝成冰晶,活像朵风中打颤的白茶花。青年猛地甩开她的手,眉眼冷得像冻硬的冰:“如萍,你永远只会用眼泪绑架我!”

“嘶,这味儿冲的……”苏小小被台词激得牙酸,手里的锅铲“当啷”敲了下铁锅,“这大冷天搁外头演偶像剧,也不怕冻成冰雕!”

话音未落,少女突然脚下一滑,整个人“扑通”栽进雪堆。青年头也不回地拐进巷口,徒留她趴在雪地里抽噎,发髻上的珍珠簪子摔成两截。

“造孽啊!个死渣男!”苏小小打开店门,围裙兜着冷风冲出去,一把将人捞起来,“妹子,失恋也不能搁雪地里打滚啊!冻坏了咋整?快起来,一会脑子里的水冻成坨更没救了!”

如萍被半拖半拽拉进店里,睫毛上还挂着冰碴。苏小小抄起热毛巾糊在她脸上,酸菜汆白肉的蒸汽“呼”地扑过来,激得她连打三个寒颤。

“先喝口汤暖暖!”青花海碗“咚”地墩在桌上,奶白的骨汤浮着金灿灿的油花,酸菜丝裹着透亮的粉条在汤里沉浮,薄如蝉翼的五花肉片卷成小贝壳,颤巍巍兜着一汪热汤。如萍捧着碗发愣,泪珠子“啪嗒”砸进汤里:“他说我只会哭……可我除了哭还能怎么办……”

“哭能当饭吃啊?你这么哭也没把脑子里的水哭干净。”苏小小独自嘟囔,“眼泪拌饭齁咸,不如整点实在的!”她掀开蒸笼夹了块粘豆包,“咔嚓”掰开,蜜色的豆沙从糯叽叽的米皮里涌出来,甜香混着苏子叶的清香首往人鼻尖钻,“尝尝!大黄米发酵了三天三夜,豆沙里拌了椴树蜜和猪油渣,黏糊得能糊住伤心事!”

如萍咬了一小口,豆沙的绵密混着糯米的微酸在舌尖化开,热乎的甜味顺着喉咙滑进胃里,冻僵的手指头渐渐有了知觉。她吸了吸鼻子,眼泪却流得更凶:“从前书桓最爱吃我做的桂花糕……”

“打住!”苏小小翻了个白眼,菜刀“哐”地剁开半扇肋排,“男人爱个屁的桂花糕!你信不信,你现在端碗酸菜粉条过去,他跑得比闻到鲱鱼罐头的猫还快?”肋排在热油里“滋啦”炸出焦边,她抄起黄豆酱往锅里一泼,酱香混着葱蒜的辛辣“轰”地窜上房梁,“瞅见没?炖肉得下猛料!谈对象也一样,软绵绵的哪能留住人?得让他馋你、念你、离了你这口就浑身刺挠!”

如萍被逗得破涕为笑,鼻尖沾着豆沙馅:“姐姐说话真有趣……”

“有趣的日子在后头呢!”苏小小掀开砂锅盖,榛蘑炖小鸡的浓香扑出来,褐色的菌汤裹着酥烂的鸡块,粉条吸饱汤汁胀成透亮的胖蚯蚓。她舀了勺浇在二米饭上,米粒油汪汪泛着光,“这榛蘑是长白山的老货郎今早送的,炖足俩钟头,鲜得能让人把舌头吞了!你尝尝是不是比那个渣…刚那男的好。”

如萍夹了块蘑菇,菌伞咬下去“咯吱”响,山野的鲜甜混着酱汁的醇厚在嘴里爆开,烫得她首哈气也不肯撒嘴。苏小小顺势坐到对面,戳了戳她手背:“妹子,知道为啥东北菜实在不?因为天寒地冻的,整那些虚头巴脑的早饿死了!感情也一样,哭哭啼啼能顶饱吗?不如吃饱了琢磨咋让自己痛快!”

后厨忽然飘来焦糖香,苏小小“哎呦”一声跳起来“我的糖!你看看这糖一但熬过了头就苦了,感情也一样,苦了的都得进垃圾桶。”铁锅里的拔丝地瓜正冒着金泡,糖浆拉出的丝在冷空气里迅速凝固。她抄起筷子一卷,琥珀色的糖丝缠着地瓜块,快速沾了下凉水就成了透明的糖壳:“趁热乎!凉了可就硬得硌牙了——”

如萍咬下一口,糖壳“咔嚓”碎裂,热乎的地瓜芯甜得人心尖发颤。她望着窗外的雪景喃喃:“从前只觉得唯他能抚慰我心,没想到咸鲜的滋味更踏实……”

“这就对喽!”苏小小把辣白菜往她跟前一推,红艳艳的辣酱裹着脆生生的白菜帮,“眼泪泡出来的爱情就像这辣白菜——看着红火,实则酸辣呛人。不如学学酸菜,经得住腌,熬得住炖,越品越有滋味!”

玻璃门“叮当”一晃,货郎抱着新劈的柴火钻进来,鼻头冻得通红:“苏老板,再赊碗热汤行不?我刚在林子里逮了只野兔!”

“中!给你整个铁锅炖!您得空帮我处理了兔子,兔皮也给我整好呗?我给您整个大菜”苏小小拎起兔子后腿掂了掂,“铁锅炖大鹅!大鹅剁块焯水,土豆干豆角打底,贴一圈苞米面饼子——”铁锅烧得冒烟,鹅肉“滋啦”滑进去爆炒,野味的腥气被葱姜蒜压得服服帖帖。如萍捧着汤碗看得入神,忽然轻声问:“姐姐,我能常来吗?我想……学学怎么炖汤。”

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